Produto VARANEGRA Gourmet

Caves de maturação da charcutaria VARANEGRA, estas caves são completamente escura, ou seja, protegidas de qualquer luz solar direta e até da iluminação artificial, nomeadamente as luzes fluorescentes – a exposição contínua a qualquer tipo de luz direta pode penetrar no produto e alterar significativamente o sabor e o aroma do produto.

. Selecção de Produtos Gourmet matéria-prima PORCO ALENTEJANO DE BOLOTA

. RIGOROSA selecção de carnes e ingredientes utilizados

.MATURAÇÃO em caves em ambiente natural/estágio (+ 3 meses)

.Tripa 100% NATURAL