Descrição

Conheça a Tábua Mista (Cachaço + Painho) de Porco Preto da SEL!

1. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS
Painho

Carne de Porco Preto de Campo (Origem:UE) (93%), água, massa de pimentão, sal, alho, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio) e antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Enchido em tripa natural.

Paio Cachaço:

Carne de porco Preto de Campo (Origem:UE)(95%), sal, alho, massa de pimentão, água, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio).Enchido em tripa artificial. Fumado com lenha de azinho. Contém açúcares naturalmente presentes.

2. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL

• Energia: 1860 kJ / 1959 Kcal // 449 kJ / 473 Kcal
• Lípidos: 40 g // 40 g
• Dos quais saturados: 16 g // 16 g
• Hidratos de Carbono: 2,5 g // 4,9 g
• Dos quais açúcares: 0 g // 0 g
• Fibra: 0 g // 0 g
• Proteína: 21 g // 22 g
• Sal: 4,4 g // 2,9 g

3. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Painho // Paio Cachaço
Cor – Avermelhada com harmonia entre carne magra e gordura // Avermelhada ruby e marmoreada
Cheiro – Agradável, suave cheiro a azinho // Agradável, suave cheiro a azinho
Sabor – Agradável e suave com sabor intenso // Pouco salgado e persistente
Textura – Pouco fibrosa e muito macia // Suave, tenra e suculenta

4. ROTULAGEM / CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO
Codificação do lote: código numérico atribuído ao lote.

Condições de Conservação: embalado a vácuo.

Instruções de Conservação: conservar entre 5ºC a 15ºC.

Data de Durabilidade Mínima: 6 meses.

Modo de Preparação/Utilização: consome-se tal como se apresenta.

Público alvo: qualquer consumidor, exceto hipertensos e com colesterol/triglicéridos elevados.

Detector de Metais: V.

Número de controlo veterinário: PT L-301.

Símbolo Sociedade Ponto Verde: possui símbolo da Sociedade Ponto Verde.