Chouriço Carne Corrente Topo da Torre SEL, obtido a partir carne de suíno, sujeito a um processo de tratamento térmico em câmara de humidade e temperatura controlada seguido de fumagem a baixas temperaturas.
Chouriço Carne Corrente Topo da Torre SEL
Descrição
Conheça o Chouriço Carne Corrente Topo da Torre da SEL!
1. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS
Carne de porco (Origem:UE) (66%), carne separada mecanicamente de porco (22%) água, sal, massa de pimentão, alho, Concentrado de Soja (SOJA), conservantes: nitrito de sódio e nitrato de potássio, antioxidantes: ác. L-ascórbico, L-ascorbato de sódio, citrato de sódio. Enchido em tripa artificial. Fumado com lenha de azinho.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Cor – Avermelhada
Cheiro – Agradável e ativo.
Sabor – Agradável e intenso. Com sabor suave a fumado
Textura – Ligeiramente fibrosa.
3. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
VALORES MÉDIOS POR 100 g
- Energia: 1809 kJ / 437 Kcal
- Lípidos: 38 g
- dos quais saturados: 15 g
- Hidratos de Carbono: 6,7 g
- dos quais açúcares: 0 g
- Fibra: 0 g
- Proteína: 17 g
- Sal: 2,5 g
4. ROTULAGEM / CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO
Codificação do lote: Código numérico atribuído.
Instruções de Conservação: Conservar em local fresco e seco.
Data de Durabilidade Mínima: 6 meses.
Modo de Preparação: Assada, frita ou cozida.
Público alvo: Todos, exceto alérgicos a soja e pessoas com hipertensão ou colesterol/triglicérides elevados.
Detector de Metais:
Número de controlo veterinário: PT L-301.
Possui Símbolo Sociedade Ponto Verde
