€401,10
O Presunto Varanegra alimentado a campo é o que vulgarmente se chama o Cebo de Campo, com cruza de 50% a 75%, proveniente de animais com uma dieta com bolota durante a altura da montanheira.
Este produto apresenta-se desossado inteiro (pera) ideal para fatiar à máquina.
Cura: 24 meses.
Preço Kg: 100,26€/kg
Desfrute do Presunto Varanegra Inteiro s/Osso da SEL!
1. DESCRIÇÃO
Perna de porco salgado, produzido por um processo tecnológico que inclui um tempo de maturação mínimo de a 24 meses, que depois foi desossada e moldada.
2. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS
Perna de porco preto de campo (Origem:100% Portuguesa) (97%), sal e conservantes (Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio).
3. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Cor – “Marmoreado ruby e brilhante”
Cheiro e sabor – “Característico”
Textura – Untuosidade de gordura
4. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
VALORES MÉDIOS POR 100g
5. ROTULAGEM / CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO
Codificação do lote: Código numérico atribuído.
Condições de Conservação: Saco a vácuo.
Instruções de Conservação: Conservar a temperatura não superior a 10ºC.
Data de Durabilidade Mínima: 180 dias.
Modo de Preparação: Consumir como se apresenta.
Público alvo: Qualquer consumidor, exceto hipertensos ou com colesterol/triglicéridos elevados.
Detector de Metais –
Número de controlo veterinário: PT L-301.
Possui Símbolo Ponto Verde
| Peso | 4 kg |
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