Descrição

Conheça a Tábua Mista (Paio do Lombo + Painho) de Porco Preto Fatiado da Sel!

1. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS

Painho

Carne de Porco Preto de Campo (Origem:UE) (93%), água, massa de pimentão, sal, alho, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio) e antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Enchido em tripa natural.

Paio de Lombo:

Carne de porco Preto de Campo (Origem:UE)(93%), sal, alho, massa de pimentão, água, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Fumado com lenha de azinho.

2. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
Paio de Lombo // Painho

• Energia: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
• Lípidos: 29 g // 40 g
• Dos quais saturados: 11 g // 16 g
• Hidratos de Carbono: 0 g // 2,5 g
• Dos quais açúcares: 0 g // 0 g
• Fibra: 0 g // 0 g
• Proteína: 29 g // 21 g
• Sal: 3,4 g // 4,4 g

3. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
Paio de Lombo // PainhoCor – Avermelhada // Avermelhada
Cheiro – Agradável e Ativo // Agradável, suave cheiro a azinho
Sabor – Pouco salgado e persistente // Agradável e suave com sabor intenso
Textura – Suave, tenra e pouco fibrosa // Pouco fibrosa e muito macia

4. ROTULAGEM / CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO

Codificação do lote: código numérico atribuído ao lote.

Condições de Conservação: embalado a vácuo.

Instruções de Conservação: conservar entre 5ºC a 15ºC.

Data de Durabilidade Mínima: 6 meses.

Modo de Preparação/Utilização: consome-se tal como se apresenta.

Público alvo: qualquer consumidor, exceto hipertensos e com colesterol/triglicéridos elevados.

Detector de Metais: V.

Número de controlo veterinário: PT L-301.

Símbolo Sociedade Ponto Verde: possui símbolo da Sociedade Ponto Verde.